Aussi, à l'occasion d'un séjour au cours de la seconde quinzaine du mois de juillet dernier, ce scientifique nous a fait l'honneur de se porter aux côtés de la filière apicole réunionnaise avec plusieurs objectifs. Au delà du nécessaire état des lieux de ce fléau à l'échelle nationale et mondiale, il s'agissait prioritairement de mettre en place les moyens de lutte les plus appropriés à travers la conception d'un plan de lutte adapté contre le varroa.

Pensé sur une année, ce plan de lutte – comprenant les périodes de miellées, de diagnostic, de traitement et d'évaluation du traitement – a d'abord été présenté à l'ensemble des apiculteurs avant la réalisation d'une publication scientifique consécutive aux observations et au travail de terrain réalisé par monsieur Julien Vallon à La Réunion.

Pour ce travail exemplaire et ce qu'il va apporter à la filière apicole réunionnaise, je tiens en ma qualité de président remercier sincèrement ce scientifique pour son professionnalisme, sa pédagogie ainsi que son écoute dans une période sensible pour nos apiculteurs. Aussi, nous nous ferons un plaisir de l'accueillir à nouveau sur notre territoire pour son expertise et son volontarisme si la situation le nécessite.

Je tiens également à adresser mes vifs remerciements à la filière ainsi qu'à nos partenaires que sont, notamment, le Groupe de défense sanitaire (GDS) et la Chambre d'Agriculture de La Réunion.

Vous trouverez ci-dessous l'intégralité de la publication scientifique concernant le Plan de lutte contre le varroa, paru dans le blog de l'ITSAP :

http://blog-itsap.fr/litsap-a-reunion-aider-apiculteurs-a-constituer-plan-de-lutte-contre-varroa/

19 et 20 octobre : Présentation du nouveau médicament VarroMed de la société BeeVital

Le VarroMed est une évolution du « Hiveclean », que certains connaissent déjà (Cf. le compte-rendu des journées techniques « apiculture Bio » de l’OPABA  [1] ). Il s’agit d’un nouveau médicament de lutte contre varroa, à base d’acides organiques (acide formique et oxalique), sur lequel reposent certains espoirs de voir la lutte contre Varroa facilitée. Une demande d’homologation en « apiculture biologique » est en cours (à suivre).

Le président de la société BeeVital et son directeur technique seront présent les 19 et 20 octobre en Alsace, pour vous présenter les résultats de 4 années de tests sur ce nouveau médicament et détailler avec vous son mode d’utilisation.

Ouverts à tous (gratuit, sans inscription). Les salles permettront à un maximum d'apiculteurs de se réunir (environ 100 places).

Jeudi 19  à STRASBOURG (de 20h00 à 22h00) – dans la Salle de Séance de la Chambre d'agriculture d'Alsace - Espace Européen de l'Entreprise - 2 rue de Rome, SCHILTIGHEIM

Vendredi 20 octobre à COLMAR (de 20h00 à 22h00) – dans la Salle de Conférence de la Chambre d'agriculture - 11 rue Jean Mermoz, SAINTE-CROIX-EN-PLAINE.

Merci à l’association apicole 1869 de Strasbourg, le Centre Apicole de Molsheim et Asapistra, qui ont co-organisé cet évènement.

OBJECTIFS

· Créer de la valeur ajoutée avec des produits transformés pour compenser la baisse de récolte.

· Diversifier sa gamme de produits pour sécuriser son revenu.

· Valoriser les miels, qui n'ont pas de potentialité sur le marché en miel de bouche, en les transformant.

· Acquérir les compétences techniques pour transformer des produits à base de miel.

· Acquérir les connaissances réglementaires en matière de transformation et d'hygiène.

· Acquérir des notions sur la rentabilité de l'activité : approche économique de l'activité (valorisation des produits, charges afférentes à l'activité), dimensionnement des investissements.

LES ACQUIS A L’ISSUE DE LA FORMATION

Les travaux pratiques encadrés par un intervenant spécialiste permettront :

· D’identifier les points de réglementation afférents à la transformation, la conservation et la mise en marché des produits à base de miel.

· De lister les ingrédients nécessaires à la transformation du miel en hydromel et en nougat.

· D’énumérer les étapes du procédé de fabrication et de les mettre en œuvre.

· D’évaluer les charges afférentes à cette activité, les recettes attendues, et la valeur ajoutée créée.

LE DEROULEMENT DES DEUX JOURS DE FORMATION

· Repérer les points de réglementation qui s'appliquent à l'activité de transformation de produits à base miel. Identifier les règles d'hygiène relatives à cette activité.

· Réaliser une approche économique de la transformation de produits à base de miel.

· Découvrir l’organisation d’un atelier de fabrication.

· Réaliser des fabrications de produits à base de miel: l'hydromel et le pain d'épices. Identifier les étapes de la fabrication. Acquérir les gestes pour chacune d'entre elles.

· Identifier les ingrédients nécessaires aux procédés de fabrication, leurs rôles, la règlementation et les contrôles.

· Réaliser des fabrications de produits à base de miel: le nougat noir et nougat blanc. Identifier les étapes de la fabrication. Acquérir les gestes pour chacune de ces étapes.

LES INTERVENANTS

· Formateurs du lycée agricole de St Genis Laval

LES TARIFS

• Pour les contributeurs VIVEA* : 31 €/j  (* demandez à votre caisse MSA vos droits VIVEA dans le cadre de la formation continue).

• Autre public :  105 €/j. Contactez nous pour étudier les possibilités de prise en charge.

INSCRIVEZ-VOUS EN CLIQUANT ICI

Pourquoi rejoindre la marque régionale LA REGION DU GOUT ?

Cette marque est basée sur des cahiers des charges par typologie de produits, auxquels sont soumis les produits agréés chaque mois en comité d’agrément. Ces produits sont ensuite marqués pour favoriser leur identification dans les points de vente.

La Région déploie des moyens financiers d’envergure pour assurer la promotion de la marque, à la fois à travers des campagnes de communication qui mettent en avant les produits, les producteurs, mais aussi en déployant la marques chez les professionnels détaillants et artisans que sont les cavistes, bouchers, fromagers, primeurs… mais également au sein d’un réseau enseignes de la grande distribution. Ce déploiement est appuyé par des animations dans ces différents enseignes.

Lire la suite.

Quel est le programme ?

Le 17 octobre sera consacré à la thématique "élevage et sélection"

Le 18 octobre sera consacré à la thématique "santé de l'abeille"

Le 19 octobre sera consacré à la thématique "abeille et environnement"

Lors de chacune des ces journées, vous pourrez :

- prendre connaissance des résultats des travaux menés sur les 3 thématiques

- échanger sur votre saison avec des collègues

- exprimez vos besoins pour mieux exercer votre activité

- participez activement à la construction du programme d'action 2018 de l'ADA AURA

Comment participer ?

Nous espérons donc vous voir nombreux !

Téléchargez le programme détaillé, et inscrivez-vous avant le 10 octobre :

 -soit en ligne en remplissant le formulaire d'inscription accessible en cliquant ici

- soit par mail ou par courrier en nous retournant le bulletin d'inscription.

L’ADA AURA met en œuvre cette action avec le concours financier de : la région Auvergne-Rhône-Alpes, de FranceAgriMer, de l'Union Européenne, et de la CNR.